B&B Hôtels : La sobriété au cœur de sa stratégie RSE
Écrit par Valentina Zajackowski
Afin de mieux comprendre comment chaque secteur aborde ses propres défis en matière de transition durable, AXA Climate School a lancé une série d’interviews avec différents leaders ESG/RSE de grands groupes ainsi que de PME, en France et à l’international. L’objectif est d’apporter un éclairage sur les stratégies RSE en fonction des particularités des secteurs et des pays, de mettre en lumière des enseignements adaptés à chaque contexte mais aussi de partager des bonnes pratiques réplicables.
Aujourd’hui, nous parlons hôtellerie avec B&B Hôtels, un groupe originaire de Brest qui a connu un fort développement ces dernières années.
L’hôtellerie sobre, un modèle en construction
Le secteur hôtelier fait face à des défis environnementaux majeurs : consommation énergétique, gestion de l’eau, production de déchets plastiques. Mais certains acteurs prouvent qu’une autre voie est possible. C’est le cas de B&B Hôtels, qui a fait de la sobriété son ADN et son avantage concurrentiel. Avec plus de 900 établissements implantés dans 19 pays, 18 millions de nuitées par an et un chiffre d’affaires de 1,4 milliard d’euros, le groupe démontre qu’efficacité économique et engagement environnemental peuvent aller de pair.
Sophie Donabedian, Directrice de la durabilité, nous explique comment B&B Hôtels transforme ses établissements et mobilise ses équipes autour d’une stratégie RSE ambitieuse, notamment grâce aux vidéos Climate Brief qui sensibilisent collaborateurs, partenaires et clients.
Réduire l’empreinte carbone sans compromis sur l’expérience client
La stratégie environnementale de B&B Hôtels s’articule autour de trois enjeux prioritaires : les émissions carbone, la consommation d’eau et la production de déchets. Le groupe s’est fixé des objectifs SBTi ambitieux à l’horizon 2030 : réduire de 50 % ses émissions sur les scopes 1 et 2, et de 27 % sur le scope 3. Un engagement d’autant plus significatif que l’énergie représente plus de 30 % du bilan carbone du groupe.
“Notre bilan carbone par nuitée se situe aujourd’hui à 2,6 kilos de CO2 équivalent par nuit vendue, là où les autres hôtels de notre catégorie sont entre 6 à 12.”
Mais B&B Hôtels ne s’arrête pas là. Le groupe a installé plus de 2 000 bornes de recharge électrique dans ses hôtels et informe systématiquement ses clients des moyens de transport accessibles lors de la réservation, avec une estimation de leur bilan carbone. La sobriété, inscrite dès l’origine dans le modèle « lean by design » du groupe, n’est plus seulement une contrainte : elle devient un atout dans un monde où les ressources se raréfient.
L’autre particularité de B&B Hôtels réside dans son modèle hybride de gérance mandat qui, contrairement au fonctionnement en franchise de la plupart des groupes hôteliers, permet de garder la main sur les aspects opérationnels essentiels : gestion des déchets, de l’énergie, des achats, des protocoles et processus.
Former pour embarquer : le pari de la sensibilisation à grande échelle
Si la stratégie environnementale de B&B Hôtels repose sur des objectifs chiffrés ambitieux, son succès dépend avant tout de l’engagement humain. Comment mobiliser 2 000 collaborateurs, 8 000 partenaires hôteliers et leurs équipes, ainsi que 6 millions de clients ? Sophie Donabedian en est convaincue : la sensibilisation est le catalyseur indispensable de la transformation.
Après avoir testé différents formats (fresques du climat, formations en ligne), l’équipe RSE a trouvé dans les vidéos Climate Brief l’outil adapté à ses contraintes opérationnelles : impossible par exemple de mobiliser pendant trois heures des équipes qui accueillent des clients en continu. Les vidéos de cinq minutes, accessibles, pédagogiques et non culpabilisatrices, correspondent parfaitement à l’approche RSE du groupe.
Concrètement, B&B Hôtels a diffusé 12 vidéos thématiques cette année et prévoit d’en diffuser 12 autres l’année prochaine. Chaque mois, Sophie Donabedian envoie un « 5 minutes for us » à l’ensemble des collaborateurs et hôteliers. Les vidéos sont également mises à disposition des équipes marketing pour diffusion dans les hôtels et newsletters, et traduites pour couvrir l’ensemble des implantations géographiques du groupe.
Les résultats sont encourageants : 30 % des collaborateurs directs ont regardé toutes les vidéos. Mais le véritable impact se mesure aussi dans la capacité à contextualiser ces contenus. Lors de l’épisode de fortes chaleurs en juin dernier, la décision de diffuser au dernier moment la vidéo sur les canicules a généré un nombre impressionnant de retours positifs, prouvant que le contenu fait écho quand il résonne avec le vécu des équipes.
Téléchargez l’interview complète ci-dessous pour découvrir les détails de cette transformation en cours.
